Tac dung chua benh cua ha thu o do

Cay ha thu o.

Cung ten ha thu o, o Viet Nam co 2 loai: ha thu o do va ha thu o trang. Loai hay duoc dung lam thuoc chinh la ha thu o do. Do la mot loai cay day leo nho, song nhieu nam, moc lan voi nhieu loai cay khac. Ha thu o do co vi chat, ngot, dang, tinh hoi am. Theo Dong y, ngoai cong dung lam den toc, ha thu o do con co tac dung bo mau, an than, duong can, ich than, co tinh, nhuan trang, chua sot ret.

Theo Tay y, ha thu o do co the chua suy nhuoc than kinh va cac benh ve than kinh, bo tim, giup sinh huyet dich, kich thich co bop ruot, kich thich tieu hoa, cai thien dinh duong, co tac dung kieu oestrogen va progesteron nhe. No cung giup tang tiet sua, chong co that phe quan, chong viem. Nuoc sac ha thu o do 1/100 co the uc che su phat trien cua truc khuan lao. Con con ha thu o do co the phong xo vua dong mach, lam giam cholesterol va triglycerid huyet thanh, uc che tang lipid mau.

Bo phan dung cua ha thu o do la phan re phinh len thanh cu (trong giong cu khoai lang), thit mau nau do, nhieu xo.

Cach che ha thu o do:

- Ha thu o do kho rua sach, cao vo, ngam nuoc roi u cho mem, thai lat.

- Dau den rua sach, dai bo hat lep, hat sau, ngam nuoc 30 phut. (Ha thu o do va dau den luong bang nhau).

- Rua sach cho, xep mot phien ha thu o do, rac mot lop hat dau den, do cho den khi hat dau den chin nhu, chon lay phien ha thu o phoi kho, neu lam duoc nhu vay 9 lan (goi la cuu chung cuu sai) la tot nhat.

Sau do, dung ha thu o da che bien de sac thuoc uong theo chi dan cua thay thuoc.

DS Tran Xuan Thuyet, T&SK